Norwegischer Winterkabeljau (Skrei)
Frisch gefangen, küchenfertig, mit Haut. Sehr gut!
Tiefgefroren. Filets, ca. 250 g schwer, (Preis pro Stück ca. 12,48 EUR, genauer Preis nach Wiegenota).
12,48 EUR
incl. 7 % MWSt zzgl. Versandkosten
Gewicht: 0,25 Kg
Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl
49,92 EUR pro Kilogramm Art.Nr.: w 558Produktbeschreibung
Norwegischer Winterkabeljau (Skrei)
„Sie kommen, sie kommen“ ertönt der Ruf der Fischer am Jahresanfang vor der norwegischen Küste! Diese Ankündigung gilt dem edelsten Fisch Norwegens, dem Winterkabeljau, auf den die Fischer sehnsüchtig warten.Denn alle Jahre wieder begibt sich der Skrei, dessen Name auf norwegisch „der Wanderer“ bedeutet, auf seine 600 km lange Reise von der kalten Barentssee hoch im Norden zu den südlicheren Gewässern rund um die Lofoten, wo er noch traditonel lmit kleinen Kuttern gefangen wird.
Sein festes und zugleich feines Fleisch gilt als besondere Delikatesse und hat sich in Europa einen festen Platz in der Spitzengastronomie erobert!
Hier für Sie ein leckeres Rezept dazu...
