Sockeye Wildräucherlachs

Dieser Sockeye Wildräucherlachs ist traditionell über Buchenholzspäne langsam geräuchert und pariert. Der besondere Portionsschnitt in gleichmäßige appetitliche Streifen ist der Clou. So entfaltet sich sein Geschmackserlebnis auf unnachahmliche Weise.

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Artikel-Nr.: 637

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Sockeye Wildräucherlachs

(lat. Oncorhynchus nerka)

Fanggebiet: Nordostpazifik, FAO 67

Fangmethode: Langleinen

Seifarth GmbH & Co. KG, Pottwalstraße 5, D-27572 Bremerhaven

Rotlachs (lat. Oncorhynchus nerka) (Fanggebiet: Pazifischer Ozean, Fangmethode: Kiemennetze und... mehr

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Zutaten "Sockeye Wildräucherlachs"

Rotlachs (lat. Oncorhynchus nerka) (Fanggebiet: Pazifischer Ozean, Fangmethode: Kiemennetze und vergleichbare Netze), Salz

Durchschnittliche Nährwerte (je 100 g)

Energie kJ

589 kJ

Energie kcal

140 kcal

Fett

4,1 g

- davon gesättigte Fettsäuren

1,1 g

Kohlenhydrate

0,4 g

- davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

25,0 g

Salz

3,0 g

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Allergene "Sockeye Wildräucherlachs"

Fisch