(lat. Penaeus spp.)

Beutel 500 g, pro Stück ca. 60-80 g. Roh, mit aufgeschnittener Schale, schockgefrostet.

Fanggebiet: Östlicher Indischer Ozean FAO 57

Fangmethode: Schleppnetz

Rarität aus frischen Fängen - unsere hervorragenden Seewasser Easy Peel Riesen-Garnelen "SEIFARTH-SPEZIAL" bestechen durch ihre Größe und Qualität. Garnelen schlemmen leicht gemacht: Die zarte Schale unserer Riesen-Garnelen ist bereits angeschnitten, öffnet sich beim Braten und lässt sich ganz einfach mit Messer und Gabel entfernen.

Zubereitung: In Knoblauchöl marinieren und braten - diese Riesengarnelen schmecken klasse!

Rezeptidee: Marinierte Easy Peel Riesen-Garnelen "SEIFARTH-SPEZIAL"

8 Garnelen auftauen, trocken tupfen. 200 ml Olivenöl, 1-2 sehr feingehackte Knoblauchzehen, 1 fein gehackte Chilli-Schote (je nach Schärfewunsch auch weniger), 1/2 Bund gehackte Petersilie, 1/2 Limone (in Scheiben schneiden, dann in kleine Ecken), 1 TL grob gestoßenen schwarzen Pfeffer, Salz nach Bedarf.
Alles vermengen, Riesen-Garnelen darin 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann die Riesen-Garnelen von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, nicht länger, damit die Garnelen so zart bleiben.

Seifarth GmbH & Co. KG, Pottwalstraße 5, D-27572 Bremerhaven

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