Im französischen Baskenland, am Fuße der Pyrenäen, haben wir diese
luftgetrocknete
Schinkenspezialität entdeckt, die Sie unbedingt probieren
sollten.
Dort zieht Monsieur Jean-Baptiste seine eigenen baskischen Schweine
auf und stellt wunderbar aromatische, nach traditioneller Methode mit
Meersalz gesalzene Schinken her, die er in frischer Bergluft 14 Monate
reifen lässt.
Im französischen Baskenland, am Fuße der Pyrenäen, haben wir diese
luftgetrocknete
Schinkenspezialität entdeckt, die Sie unbedingt probieren
sollten.
Dort zieht Monsieur Jean-Baptiste seine eigenen baskischen Schweine
auf und stellt wunderbar aromatische, nach traditioneller Methode mit
Meersalz gesalzene Schinken her, die er in frischer Bergluft 14 Monate
reifen lässt.
